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纯手工自己酿制的红葡萄酒(6/6)
葡萄用剪刀一颗颗的剪下来
冲洗一下，市场里买的话用淡盐水浸泡半个小时。（我是朋友妹妹自家种的，所以只用清水洗了一下）晾干水分
用无水无油的容器，戴上食品手套把葡萄捏碎，一层葡萄一层冰糖
一个月后看不到葡萄的肉了，说明已经发酵好了。用漏勺兜去浮在上面的葡萄皮。再用三层纱布过滤酒，
装到七至八分满密封发酵，随时观察，大概过3到5天放一下气（根据气温高低），等过了高峰期就不用去管它了，让他静止发酵一个月左右
过滤好后装瓶即可