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银耳莲子羹（高压锅版）(2/5)
银耳一朵提前泡发（约3-4小时），去根部，撕成小朵。
莲子泡1-2小时，去莲心，莲心苦有必要掰开去除（我买的是红皮莲子，不用去皮也可以吃）。
大红枣洗净，挤一挤气（有点裂纹即可，便于入味）
银耳、莲子、大枣放入高压锅，选择“粥/羹”，大约30分钟。
高压锅完成后开盖，加入枸杞、冰糖、桂圆，再压5分钟即可完成。