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笋片炒肉(0/5)
笋片买的成包包装的 拿回来先用凉水泡一泡 沸水里加点盐 放入笋片煮一下 然后捞出沥干
肉切丁 姜切片 干辣椒掰成段
油热后放入姜片和干辣椒 翻炒至出香味后放入肉丁 翻炒至变色后加入料酒去腥
放入笋片 加入生抽 少许白糖 一点老抽上色
炒的差不多了就尝一下味道再加入盐 再翻炒几下就可以出锅了