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超酥的——奶油蛋卷(
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糖倒进容器里加入融化的黄油搅拌至糖大致融化,加入淡奶油(常温)搅匀,加入蛋液(常温)搅至糖完全融化
筛入面粉搅至面糊细腻
加入黑芝麻搅匀。
得到了细腻的面糊
蛋卷机放燃气灶上小火加热3分钟,倒入一小勺盖上模具,双面加热20-30秒(具体看状态,可以打开看饼是不是变黄了,黄了就可以了)熟了就立马卷起来,动作要快,动作要快,动作要快,重要的事说三遍。烫死了
卷好的蛋卷放凉就可以了,非常酥脆哟。真的是咬一口掉一地啊