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蒜蓉白肉(
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准备好花椒,料酒,姜,蒜,辣椒。
锅内加水,放入料酒,姜,少许葱。将五花肉放进去。
大火煮肉。
等到筷子可以轻松的插入肉中,捞出备用。
接下来进行蘸料的制作。
姜蒜自己辣椒切碎,放入碗中。
适量的油烧热,然后浇入碗中。
将煮好的五花肉用冷水冲洗干净。
五花肉切成薄薄的片状。
进行摆盘。
将做好的蘸料放入盘中。
完成!