首先准备干的食材：取一大碗，放入中筋面粉和全麦面粉，加入盐、泡打粉、小苏打
然后准备湿的食材：熟透了带斑点的香蕉，一定要熟过了才最好。直接用叉子把香蕉碾成泥，如左图。
将香蕉糊倒入前面准备好的干粉里，用硅胶勺搅拌均匀。不要过度搅拌，匀了即可
将搅拌好的面糊倒入面包烤盘里，把桂皮粉和白砂糖混在一起，撒在面糊上
预热烤箱175C(350F), 放入烤箱烤10分钟
取出来，再切半条香蕉放上去。放回烤箱继续烤55-65分钟。
烤到插一根牙签进去抽出来是干净的，或者有食品温度计的，把温度计插入面包里，面包内部温度达到96C (205F)就可以拿出来了。
烤的整个房间香喷喷的！超级美味，尤其是上面的烤香蕉让面包更滋润香软，而桂皮糖粉却增多一层脆脆的口感，非常美味。
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