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海鲜粥(2/9)
先把米泡半个小时，倒掉水份，放入一勺油搅拌，搅匀放冰箱冻一会儿，据说冻过比较容易煮烂。
由于要做烤排骨，所以用骨汤打底了，排骨凉水洗净，砂锅纯净水放入姜片加热，排骨焯水后放入砂锅。
处理海鲜，大虾开背去虾线，螃蟹开盖去除里面内脏，鲍鱼是买的时候老板给处理的，划花刀即可，贝类花螺放盐和油吐沙，洗干净食材用料酒和姜丝去腥，备用。
虾开背去虾线。
排骨夹出来，米加入锅里，小火熬半个小时左右，先放入鲍鱼干贝，煮十分钟后依次加入虾、螃蟹、贝类等食材。
放入青豆和玉米，煮十分钟后，放入一小勺盐和胡椒粉。
出锅。
小葱、芹菜碎
料足 粥鲜的海鲜粥出锅喽！