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家常菜 暖胃益气 腐乳汁牛肉(
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姜切片,葱切葱花
玫瑰腐乳和腐乳计,加入30ml清水搅拌均匀
牛肉切大方块,泡去血水,洗净
起锅,注入800ml清水烧开,放入牛肉灼烫3分钟,捞出沥干水分,牛肉汤撇去浮沫留用
另起锅,注入少许食用油烧热,放入姜片、八角、香叶和桂皮爆香
放入牛肉爆香片刻
加入腐乳汁
加入白糖炒均
倒入牛肉汤
大火烧开,转中小火炖煮45分钟
转大火收汁,撒上葱花即可
暖胃的家常菜~腐乳汁牛肉