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剩下的饺子皮怎么办？几分钟变成鸡蛋灌饼，很好吃(11/11)
这是我剩下的饺子面
1.将饺子面分成小块，揉好
2.擀成大面皮，越薄越好
3.抹上油，可以撒点葱花和盐就变成葱花饼了，料抹好后从一侧开始卷起
4.卷好后按照上图从两侧打卷
5.两个小卷摞起来，然后用手按扁
6.按扁之后继续擀成你想要的大小，这次就不要太薄了
7.这是都弄好的面饼
8.两颗鸡蛋打散，我放了少许盐和胡椒调味
9.下锅拉，锅中放油，调小火，放入面饼，煎至两面金黄 10.这时候用筷子可以把面饼中间破一个小洞，把蛋液打进去，再继续煎至熟，面饼颜色两面均匀焦黄即可
嗯嗯 yammy 抹点酱，再加点火腿生菜 完美至极