香芋小小酥(
2
/12)
软化的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀至完全看不见糖粉
拌好后会很光滑
分三次加入全蛋液，每加一次都要用刮刀拌匀再加下一次
加入低筋面粉和杏仁粉，戴手套抓匀至看不见面粉
抓匀后的面团用保鲜膜包裹入冰箱冷藏一小时以上
烤箱预热190度，取出面团，擀成长方形，再在上面加入整成圆条形的香芋馅，卷起来
用刮刀切成一小段一小段，
烤盘铺好油纸，摆放在烤盘上
蛋黄液刷在表面，如果不黄可以刷俩次，再撒上黑芝麻粒
烤箱190度28分钟
出炉晾凉就可以开吃啦！味道很赞，下午茶很适合
咬一口满嘴香香的
