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法式炖牛肉(7/7)
准备食材
牛肉洗净，厨房用纸蘸去水份之后切成块状，倒入适量黑胡椒、料酒，2g盐腌制30分钟，彩椒、洋葱切好备用
锅内加适量橄榄油，大火，牛肉倾入其中翻炒至变色
随后下彩椒、洋葱、小番茄翻炒出香味后，倒入500ml水
大火炖煮1小时过十分，加少许黑胡椒、盐提味
起锅装盘，可再撒些白芝麻、百里香、迷迭香点缀
假若配上饭团更好吃噢