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冬季滋补老鸭汤(5/7)
备好食材，半片鸭剁成块，泡水洗净；虫草花洗净
鸭块冷水下锅焯水，加料酒1勺、姜片2片去腥，大火烧开撇去浮沫，捞出控水
炒锅烧热，放一点点油防粘，放入鸭块、1勺料酒，中火翻炒，炒到鸭块变黄、出油就可以关火了
把鸭块用筷子一块块夹入桃花盏电炖锅大盅里隔水炖（炒鸭块的油扔掉不要），倒入刚没过食材的开水，放入虫草花和3片姜（喝汤少的可以少放些水）
九阳桃花盏电炖锅设置煲汤3小时
汤煲好后放盐调个味就可以了
营养滋补又不上火的冬日暖汤，解馋又暖身！