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韭菜素丸子(6/13)
准备好韭菜，胡萝卜，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，大蒜，生抽，辣椒酱，香醋，芝麻油，白胡椒粉
先将韭菜，胡萝卜，大蒜分别切成沫备用
韭菜，胡萝卜放入碗中这时打入两个鸡蛋
加入胡椒粉
玉米淀粉也到进去
再加面粉进去
搅拌均匀至可以搓成丸子的状态
将韭菜馅等分搓成方便入口的小丸子
入热水蒸锅大火蒸15分钟
这时候我们来调个酱汁，把蒜末，生抽，香醋，辣椒酱芝麻油倒入一个空碗中
搅拌均匀备用
丸子蒸好后把调好的酱汁淋上
口感厚实的韭菜丸子配上微辣酸香的酱汁，一道美味的素食就完成了