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黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜(6/7)
冬瓜去皮去囊洗干净
把冬瓜切片叠入瓦煲底
黄骨鱼开肚清洗干净，打横向花刀，叠在冬瓜上
依次放入花螺，虾，姜，蒜米，辣椒，盐，水半碗
盖住盖子，大火焖5分钟，开盖加入100毫升左右的高度酒，继续焖5分钟即可出锅
另起油锅，倒入适量的油加热，淋入焖好的什锦煲，再淋入少许酱油
一锅美味鲜甜的黄骨鱼什锦煲就做好咯，是不是So easy？既简单又美味，还拿得出手…