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冬日的早餐,来一碗糯口咸香的咸肉腊肠菜粥(3/8)
准备好青菜,腊肠,咸肉和白米
将糯米和白米放一起,洗干净,浸泡在砂锅内30分钟。
将腊肠和咸肉用开水冲洗一下,洗去外面沾上的灰尘。
将腊肠和咸肉切丁。可以按照自己喜好切大小。
砂锅置于煤气灶上,放入水,米,还有切好的腊肠和咸肉。中小火开始煮。
在小火熬煮的中间不时用勺子搅拌一下,防止粘锅底。
熬到米粒开始膨胀,成熟,米汤浓稠的时候放入切好的菜叶。
在出锅前加点盐调味,撒几滴麻油增加香味。一锅香喷喷的咸肉腊肠菜粥做好了。