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虾仁炒面(5/8)
碱水面热水下锅，煮到8分熟
过冷水后滤掉水分
大虾去皮去虾线，油温5成热的时候放进去煎至两面变色盛出
国内重新放底油，翻炒胡萝卜丝变软
倒入面条改成小火翻炒均匀，加入除了醋以外的调味料
加入切碎的菜心和虾仁翻炒至蔬菜断生，最后加入一点醋翻炒均匀即可
看看有食欲吧
2碗不嫌多