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烤鱼(17/20)
鲈鱼洗净，片两半不断，斜切刀，鱼皮不能有水
大蒜和生姜
香料
配菜
藕
火锅底料
油热，放蒜头姜
放香料
炒香后舀出点油备用
放豆瓣酱，火锅料
放配菜炒香
加适量水，煮开
刚才炒香料的油刷鱼表面
刷内里
烤箱230度20分钟
表皮应该烤的更焦脆，来不及时间了
配菜煮10分钟左右，捞出菜铺好
鱼摆上面
浇汁
烤箱230度15分钟，可以吃了