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烤鱼(
3
/20)
鲈鱼洗净,片两半不断,斜切刀,鱼皮不能有水
大蒜和生姜
香料
配菜
藕
火锅底料
油热,放蒜头姜
放香料
炒香后舀出点油备用
放豆瓣酱,火锅料
放配菜炒香
加适量水,煮开
刚才炒香料的油刷鱼表面
刷内里
烤箱230度20分钟
表皮应该烤的更焦脆,来不及时间了
配菜煮10分钟左右,捞出菜铺好
鱼摆上面
浇汁
烤箱230度15分钟,可以吃了