【黄油曲奇】这种方法做饼干,最简单!(3/3)
黄油室温下软化,糖粉过筛,放入厨师机低速搅打;面粉,玉米淀粉分次过筛入搅拌缸,加少许盐慢速搅拌混合,至黄油蓬松发白,呈羽毛状即可;
把面糊状进布质裱花袋,裱花嘴竖直向下,先向左扭曲,再向右旋转回来,两个来回绕圈,边挤边向上提;
烤箱预热上下火150℃,烤30分钟,曲奇微微膨胀,变成金黄色即可出炉。