安装App
一切OK表情馒头(14/24)
首先将南瓜去皮,洗干净,切小块,摆放盘中!
蒸烤箱水盒取出注满纯净水,再推回机体中!将切好的南瓜放入蒸盘中。
鲜嫩纯正功能,100°蒸15分钟,结束后焖10分钟后取出!
蒸好的南瓜取出,用手动打蛋器抽打至泥状,加入酵母粉,再分次加入面粉,揉成面团! 留60g白面,加入酵母粉,分次加入纯净水,搅成絮状,再揉成面团!
分别放入器具中,再放入蒸烤箱中启动恒温发酵功能,自动时间为40分钟,温度为40°,进行发酵。
发酵好的白面团取出一少部分,加入可可粉,揉至光滑,使可可粉与面团完全结合在一起!
将发酵好的南瓜面团,白面团揉至光滑!盖上保鲜膜醒10分钟!
将南瓜面团分割成等份的小面团,揉圆!
取一块面团,包上豆沙馅,如同包子的手法包起来!
收口捏紧,朝下,依次做完!
可可面团用擀面杖擀成面皮,再切出细条,做眉毛与嘴巴!
白面团擀薄,用圆形模具压出圆形,并一个圆形从中间切两半!(没有模具的话,也可以用小号裱花嘴)
将两个半圆行黏贴上去做眼睛,再取一块可可面球,做黑眼珠!如图
取一块南瓜面团,做出手的形状,再切出5根手指!如图
大拇指与食指搓长,做成OK的手势!
再贴上眉毛,嘴巴,将OK手势粘在适当位置!这样“一切OK表情豆沙包就做好了呦~
依次摆放在蒸烤盘上,垫上油纸,并间隔距离!进行二次发酵,恒温发酵功能,40度10分钟即可!
二发好后选择“鲜嫩蒸功能”,100°蒸15分钟,时间到后不要急着将门打开,切记焖5分钟再打开门!我用的是美的蒸烤箱型号是s5-l300e。
出炉啦!面包口感的馒头!
一切OK啦!
寒冷的冬天,就喜欢一炉热乎乎的馒头,即使没有菜,也能吃两个!
喜欢吗?给孩子做起来!
在看我!在看我把你吃掉!
OK啦!今天到这里!