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豆皮金针菇(11/13)
香菜切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末备用
金针菇洗净去根部掰小捆
豆皮切成约2厘米宽条状
然后用豆皮卷住金针菇，用牙签固定备用
起锅热油，爆香姜末蒜末
然后加入1勺豆瓣酱炒出红油
再放入1块火锅底料
加入适量清水
1勺蚝油
少许盐煮开
放入金针菇煮熟
再撒上香葱和辣椒圈即可
成品