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生酮黄油曲奇(6/8)
生酮期间建议用草饲黄油 冷却到室温
将代糖放入黄油中 准备电动搅拌棒打发
将稀奶油隔水加热 因为奶油太凉在打发过程中会使黄油水油分离 所以稍微加温 分次加入到黄油中 每一次都要搅拌均匀
直到出现明显纹路即可
将杏仁粉和椰子粉筛入黄油糊
搅拌均匀 装入裱花袋 这时候可以预热烤箱啦
挤出任意形状 放入烤箱中层 上火160 下火150 烤20分钟左右 注意观察颜色
烤好后晾凉即可