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油渣小白菜(3/7)
如图准备以上食材（小白菜去根洗净）
小白菜切小段、肥肉切丁、大蒜切碎备用
中火起锅，锅中注入20ml金龙鱼花生油
油温五成热时下入肥肉丁迅速将肉划开翻炒
将肉丁肥油煸出，表面焦黄时，开大火并下入大蒜末爆香
下入小白菜段迅速翻炒均匀，加食盐调味儿，待小白菜断生后即刻出锅
装盘开吃吧