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可乐鸡翅根——简易电饭煲版(2/5)
材料准备: 1.姜切成小块,喜欢姜的亲们可以多加一些,可乐姜汤可有治感冒的功效哦。 2.鸡翅根处理,放冷水里寖泡化冰,取出后用刀斜切几道口,便于入味。锅里烧开水后,将鸡翅根放入开水中煮一分钟左右,去除血水后捞出备用。
电饭煲内放入少许油,待油热后加入姜片翻炒。 ps:因为加的东西太轻,电饭煲无法保持煮饭状态,我都是用手一直按着的
加入处理好的鸡翅根翻炒几下,最好让每个鸡翅根都沾点油
加入酱油料酒,翻几下。最后加入可乐,可乐最好没过鸡翅根1厘米左右。 剩下的就是等待可乐煮干收汁了。我的电饭煲功率比较小,大概用了20分钟。 ps:1.酱油用生抽就可以了,可乐会帮助菜上色的。 2.加入可乐后会有很多气泡,所以手机拍出来的效果不好。
出锅装盘,味道有可乐的甜味,整体卖相也不错,关键是简单易做。可以用作待客菜肴哦,小朋友也应该会很喜欢