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西施豆腐｜暖心暖胃(6/6)
豆腐、冬笋、木耳、香菇、鸡胗、瘦肉切丁，金针菇切小段
起锅热油，倒入瘦肉、鸡胗翻炒至断生后，加入料酒一同翻炒
加入香菇、木耳同炒，炒至香菇微微变色后，加入冬笋，继续翻炒至断生
加入豆腐、金针菇，翻炒均匀
倒入没过食材的清水，大火煮开
淀粉用适量清水混合均匀，倒入锅中勾芡，再次煮沸后，加盐调味，撒葱花即可