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红烧肉(4/12)
备菜阶段,拓牌海鸥细列厨刀,锋利。切肉也变得很享受。
将五花肉切半厘米厚的肉片
再将姜片切薄片
肉和姜片下锅,不放油,用小火慢慢煸出肉中的脂肪,等下吃才不腻。
等肉煸焦黄后,加生抽和老抽,以及一点水
加盐和糖,炖煮到水快干即可。
哇,超级软烂的红烧肉就好啦
成品图
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我的厨房神器,拓牌菜刀
我用红烧肉配面包,也是惊艳啊
好用的菜刀,切菜其实变得很享受,切丝切片切块都顺手顺心