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烫牛肉果蔬面(11/11)
这款面食的用料 面条:金龙鱼面包用小麦粉(高筋粉)500克,南瓜泥100ML,清水100ML 浇头:鸡蛋,西兰花,牛肉(用料酒还有玉米油提前腌制)
将500克金龙鱼面包用小麦粉入面条机里,一次一袋,做好的面可以吃上二餐。
然后将南瓜泥兑好水,拌至融合之后再入面条机里,选择和面十五分钟,再选择出面就可以。
在制作面条的时候,我们就可以来做一个汤底,锅里加少许油,将鸡蛋打在锅里,煎好荷包蛋。
加后加入清水,煮至汤底发白出味,加入细盐及料酒调味。
然后将西兰花洗好摘成小朵,下锅烫熟就好,这样子汤底就完成啦。
汤底完成之后,面条也完成的差不多了,这个时候就锅里就重新烧水煮面。
煮新鲜的面条,汤水一定要足一点,然后可以加入几滴玉米油。
如图南瓜面就煮好了,看得到的筋道,果蔬色超美。
将面条出锅控水入汤碗里,然后面汤重新烧开,将腌制好的牛肉片下锅烫熟就好。
配搭在一起就是营养丰富的牛肉果蔬汤面,然后配上个人喜欢的沙茶酱或是辣酱香醋之类的也可以。自制的面条口感及麦香味都很赞,朋友们可以参考一下哦。