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【坚果去壳】剥栗子、开核桃,不为人知小技巧!(
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1.糖炒栗子 ❶ 腰部掐出一圈裂痕; ❷ 两端向中间压开。
2.硬壳核桃 ❶ 叉子(或勺子、钥匙)尾部嵌入蒂部; ❷ 旋转撬开果壳; ❸ 去除隔膜(分心木),取出果肉。
3.花生仁去衣 ❶ 入热水浸泡10分钟,用纱布包裹; ❷ 轻轻搓揉,使外衣剥离。
4.开口松子 取半枚果壳,嵌入开缝撬开。
5.开口榛子 取易拉罐环,嵌入开缝撬开。
6.香榧子 ❶ 压住果眼,按压出裂口; ❷ 取出果仁,用果壳刮去黑衣。