红萝卜，青瓜切条；香菇洗干净后切片

在烧开的水加少许盐，陆续把蔬菜放进去烫熟。豆芽煮1-2分钟；红萝卜煮3分钟；菠菜煮3分钟左右（菠菜煮好后放凉，用手用力抓几下出水）；香菇简单炒炒（热锅后放少许盐加点酱油）；煎荷包蛋（煎的时候撒点水盖锅盖，过会就好了，加点盐和胡椒粉）

摆盘的时候按自己喜好加点海苔和芝麻，拍照更好看。

开吃咯！！下次炒几片肥牛试试，希望大家喜欢