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烤箱版胡萝卜片(3/8)
准备食材
胡萝卜去皮,用削皮器一片片切成薄片,也可以有刀切薄片。
胡萝卜片放入锅中,倒入100克清水,添加冰糖一起煮10分钟(胡萝卜片吸收冰糖水,可增加胡萝卜片清甜口感)
用漏勺将胡萝卜片捞出沥干水分。
烤盘铺上油纸,胡萝卜片整齐摆放烤盘中。
烤箱提前预热,120度上下火预热10分钟。将胡萝卜片送入烤箱中,上下火120度烤90分钟。
成品
成品