猪皮买回来处理干净掉水捞出,刮掉皮后面的油、放电饭煲➕水老姜煮2小时、留汤冷确放入冰箱、冻成果冻状态、皮不要了
面粉➕泡打粉1g搅拌、120毫升温水➕1g酵母粉搅拌均匀、慢慢➕面粉里面和成光滑面团
肉馅➕盐、葱姜水、胡椒粉、蚝油、生抽调味、一个方向搅拌
加水差不多和生煎一半位置、盖上盖子、中小火慢煎3-4分钟这样
打开撒入芝麻继续慢慢煎、火注意一下大小、到收汁时撒上葱花、再盖上盖子焖2分钟
猪皮买回来处理干净掉水捞出,刮掉皮后面的油、放电饭煲➕水老姜煮2小时、留汤冷确放入冰箱、冻成果冻状态、皮不要了