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可乐排骨｜可口美味(3/6)
大葱切段、姜切片，蒜去皮，土豆、胡萝卜滚刀切
肋排冲洗干净，起锅加水加姜片，倒入煮沸后捞出，用清水洗去血沫
起锅倒油烧热爆香葱姜蒜，倒入肋排煎至表面微黄 铸铁锅空间不够，可用平底锅先煎香肋排
加入香料煸香，再加土豆、胡萝卜翻炒
依次放入料酒、老抽、生抽、可乐调味
大火烧开后，转小火焖10分钟，汁液浓稠加入少许盐调味，翻炒均匀起锅，撒点香菜