安装App
秋游便当+茅根竹蔗水【膳魔师JBG便当盒+旅行保温瓶FFW】(17/22)
【便当制作步骤:】煮好米饭,温凉后在饭盒底部铺上一层米饭,然后放一片芝士,再铺上米饭,撒上芝麻。
提前一晚上浸泡100g左右糯米,捞出沥干水。
肉末加入料酒,黑胡椒,生抽调味,搅拌出粘性。
做成肉丸。
裹上沥干水的糯米,中火上锅蒸制30min。放入便当盒第二层。
豇豆用开水煮8min左右,捞出泡在冷水里面,然后如图编制花样。
将编制好的豇豆圈放入烧热的平底锅,倒入少量的油,转中火,然后在中间打一个鹌鹑蛋。撒少量盐,等蛋黄凝固后起锅。
鸡蛋打散,加盐调味后,过筛。
然后在玉子烧锅中倒入1/3蛋液,自上而下卷起,再倒入1/3蛋液,相同的操作手法,卷起后倒入最后的蛋液,卷起后,盛出。
温凉后用保鲜膜包好后,定型15min,然后切段。放入便当盒第三层。
香肠如图,切三刀。平底锅烧热后,倒入一点点油,放入香肠,煎制片刻,一个可爱的章鱼花就完成啦。
鹌鹑蛋煮熟后,放入冷水中浸泡片刻,剥壳。
最后就是装饰环节啦,胡萝卜切薄片用模具压出花型,圣女果洗净,然后对半切开后放入盒中,装饰的食材也可以用黄瓜,生菜,根据个人喜好而定哦!
依次摆放和装饰好食材
三层便当依次放好
,盖好便当盒,我们准备好就可以出发啦!
【茅根竹蔗水:】清洗原材料。
原材料放入锅中,加入没过材料的水净泡半小时,然后倒掉水。
原材料和纯净水2.5L,我用的电炖锅,炖煮了2小时,如果你用明火,大火煮开转小火40min,出锅前可适当加入适合自己的冰糖来调节甜度。
用筛子过滤食材,煮好的糖水装进膳魔师保温壶。
我们就背上它甜蜜出发吧!
让我们的秋季带着膳魔师一起温暖出行。膳魔师让我们野餐的温度持续不降,秋季出去郊游最怕带出去的便当变得冷飕飕,有了膳魔师,不怕失去温度,赏景同时吃上温暖的便当。除了野餐出游,平日出勤或者上学也可以带上膳魔师便当盒哦。