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蜘蛛饼干(
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黄油提前从冰箱中取出,室温软化至用手指可以轻松压出手印。软化的黄油用电动打蛋器低速打散,加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。分两次加入鸡蛋液,打发至黄油与鸡蛋液完全吸收。
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉的混合物。
揉成面团。揉好的面团装入保鲜袋,冰箱冷藏40分钟。
取出冷藏好的面团,将面团分成大小均匀的小面团,每个大约12g,揉圆。
烤盘铺油纸,用大拇指轻轻将每个面团按扁。
烤箱提前预热,170度20分钟。饼干烤好后取出晾凉。
白巧克力黑巧克力隔热水融化。
麦丽素沾一点巧克力酱,粘到饼干上。
用巧克力装饰蜘蛛的腿和眼睛。
萌萌哒小蜘蛛饼干是不是很可爱。