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红枣红糖发糕(2/13)
准备好所有食材
红糖加入开水中，搅拌至红糖融化
搅拌好的红糖水加入120克冷水中搅拌均匀
将红糖水过筛倒入面包桶内
加入4克耐高糖酵母
加入320克高筋面粉，将面包桶放入面包机，启用揉面模式，揉20分钟
揉面的时候可以切红枣，准备80克红枣碎
剩5分针的时候将红枣碎加入面包机中
模具中抹上一层油，手上沾少许水取出面团放入模具中，轻轻压平
放入温暖处发酵至模具的8分满，冷水下锅，水开后蒸30分钟
蒸好后切片
香甜柔软很好吃
成品