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百香果柠檬鸡爪(2/8)
准备食材
鸡爪剪去指甲洗净。
取一口锅，放入一升冷水，放3片姜、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。
煮熟的鸡爪泡冰水。
切开更好入味。
大蒜、辣椒、香菜切碎备用，柠檬切片。把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中，拌均匀。
盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜味道更佳。
成品