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辣炒蛤蜊(8/9)
蛤蜊买回来清洗干净，放入锅中添加姜片和2勺料酒煮至蛤蜊裂开，捞出用清水洗净沥干水分。
干辣椒、葱切成段，大蒜和姜切成片备用。
锅中热油，大蒜和姜片干辣椒入锅炸香。
添加半勺豆瓣酱。
炒出红油。
蛤蜊倒入锅中。
蛤蜊翻炒片刻，添加葱段和半勺味精翻炒均匀即可。
一份香辣巨好吃的辣炒蛤蜊完成，做法简单，绝对快手菜。
成品