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桃胶莲子燕窝(
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准备食材~桃胶和白莲提前泡发。
桃胶里面有很多杂质,水龙头下反复冲洗干净。
用手揉捏成小块。
白莲洗净和桃胶一起放入陶瓷炖盅。
加一碗清水。
隔水炖选好时间,我家这个最少时间是3.5小时,但只需要炖2小时左右就好~
出锅前加入枸杞。
倒入鲜炖燕窝加热5分钟即可。
成品!