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快手早餐:鸡肉卷饼(5/8)
食材备用,我买的是小鸡胸肉,所以用了2个,忽略那个鸡蛋,只是早餐还想吃个白煮蛋,真的是冰箱里剩的一些东西,很随意了
鸡胸肉去掉表面一层膜,切丁,胡萝卜青椒切丁
鸡肉加入生抽,生粉腌制一下,我把姜末也放了点进去,去腥(好了,去洗漱吧)
热锅,放油,爆香姜蒜,放鸡肉丁翻炒
鸡肉断生以后放蔬菜(原谅我又在冰箱里翻出来几片白菜,所以说是相当随意了,怎么做都好吃),翻炒熟后出锅备用
转中火,刷一点点油,也可不加,把饺子皮慢慢煎到两面起泡泡
熟了的饺子皮放胡萝卜上晾凉定型,(有擀面杖但早上哪有时间整,就这样了)
饺子皮里刷一层甜面酱,放一勺鸡胸肉,开吃吧