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西红柿青椒炒肉(
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将肥肉和瘦肉切片,青椒和西红柿切块,葱蒜小米辣切碎,
将肥肉下锅煸炒出油,
再放入瘦肉爆炒香,
接着倒进青椒、西红柿、葱、蒜、小米辣,爆炒至软烂,
然后加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、往锅边淋入一点清水,
大火翻炒均匀爆炒入味出锅。