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芋儿鸡(7/16)
准备好食材 鸡腿肉去骨切块 荔浦芋头切块 青红椒切段，葱姜蒜切片.
锅中放入少许油烧热.
放入 洋葱 蒜片 葱花爆香
放入干辣椒段
放入麻椒
放入郫县豆瓣酱一勺
炒出红油
放入鸡块
翻炒一会儿，炒至断生.
放入芋头块翻炒几下.
放入酱油一勺，蚝油一勺，玉米糖浆一勺.
倒入水300g 大火煮开转小火煮15-20分钟.
放入青红椒
翻炒几下，大火收汁即可.
出锅装盘撒少许香葱.
完成.