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炒饼(
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准备食材
大头菜切丝
饼切丝,火腿切片(忘记拍照)
锅里放油,油热放入鸡蛋划散
放入火腿翻炒均匀
放入大头菜丝翻炒,炒到大头菜微蔫,出一点点水
放入饼翻炒,加入酱油,老抽调色
翻炒至饼软,出锅前放入烧烤酱翻炒均匀(没有烧烤酱可用辣椒酱和孜然粉代替)
成品