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蒜蓉椒盐虾(2/13)
食材备好
鲜虾洗净减去虾头，虾须
逐个剪开虾背，去除虾线
加入10g姜蒜茸，10g料酒，1g椒盐粉，2g盐均匀搅拌，腌制30分钟
将腌制好后的虾均匀地裹上一层薄薄的淀粉
放入油锅，中火炸3分钟左右，
炸至完全变色时捞出
青椒红椒切片
加入面包糠翻炒均匀至变色，（喜欢葱香味的也可以一同炒香）
加入面包糠翻炒均匀至变色，（喜欢葱香味的也可以一同炒香）
放入炸好的虾，再加适量盐和椒盐粉调味，转小火快速炒匀
撒上少许葱花，摆盘
铛铛铛铛~ 美味可口的椒盐虾就出锅啦