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Lily姐姐教大家做炒米糖(
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妙米就是小孩吃的泡牛奶那种谷物早餐,脆脆的,提前准备好装盘模具,别都妙好了再找会手忙脚乱。
建议使用不粘锅,中小火融化黄油。
然后加入棉花糖,这时可加入那20克清水,更有助于棉花糖融化,依旧小火,火太大的话容易糊锅。
当棉花糖差不多全部融化时,加入几滴香草精。
然后加入熟芝麻,并搅拌均匀。
均匀后再加入炒米即可关火,慢慢翻拌均匀。
然后即可装入准备好的模具中,由于温度不高,可以用装食物的整理盒就好,不必太厚,更容易切块。
待凉后再用锯刀切块。
切块后可密封保存,食品可一直保持脆度。
请你们吃、、、、、、