酵母1克
鸡蛋液30克
熟虾仁20克
熟胡萝卜10克
熟玉米粒10克
中筋面粉100克
菠菜叶20克（取泥50克）
起锅烧水，水开后，倒入菠菜叶，焯水1分钟。
»菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药，也可以让颜色更鲜艳。
焯水后，将菠菜叶和50毫升清水，倒入辅食机内，搅打成泥。
»菠菜搅打后取泥50克，没有过筛的菠菜泥可以保留更多的膳食纤维。
面包桶内依次倒入菠菜泥、中筋面粉、酵母。
»菠菜泥取重50克。
»妈妈们一定要先放菠菜泥，按照先液体后固体的顺序来放食材。
面包机大约需要“工作”1个小时30分钟。
»妈妈们家里如果没有面包机，可以直接手揉面，先用温水将酵母活化好，再把食材放好进行揉面，揉至不沾手后，发酵至2-2.5倍大就可以啦！
»面包机工作的时候，妈妈们可以处理其他食材啦~
将熟玉米粒去衣。
»玉米衣的纤维较粗，宝宝不容易消化，建议去掉哦！
分别将玉米粒剁碎、胡萝卜切小丁、熟虾仁剁碎。
»妈妈们可以根据自己宝宝的咀嚼能力来确定食材的大小哦~
面包机工作结束后，面团差不多发酵至2-2.5倍大。
»妈妈们可以用手指在面团中戳个洞，不回缩的话，就代表发酵成功啦~平时妈妈们做面食，也可以用这个小窍门哦~
取出面团，揉出气体，擀成0.5cm厚的面皮。
»妈妈们可以在面垫上撒点面粉，不仅可以防止面团粘着面垫，还可以更好的揉出气体哦~
擀好的面皮上，刷上蛋液，再撒上玉米碎、胡萝卜丁、虾仁碎。
»妈妈们可以撒的均匀一些，做出来更好看哦~
切成小段。
»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜卷的大小哦！
蒸锅中放入做好的蔬菜卷，底部放入50度温水，进行二次发酵20分钟。
»二次发酵可以使面包变得更加松软。
»蒸锅底部的水可以多加一点，以免等下蒸的时候水烧干。
大火蒸10分钟，蒸好后，关火焖2分钟。
»最后焖2分钟，是为了防止热胀冷缩，使蔬菜卷更好定型哦!
出锅啦~翠绿的面皮夹着红红黄黄的蔬菜粒，丰富的颜色，光看看就让宝宝胃口大开，妈妈们自己也可以来一块哦~！
