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山药鸡蛋糕(7/12)
准备食材
山药切小块
1⃣️好后用料理机小孔摇成泥 2⃣️鸡蛋打入摇好的山药泥中 3⃣️用打蛋器打发一下(这两步忘拍照片了)
耐高温容器四周刷油,底部垫油纸
倒入打发好的山药鸡蛋糊
打发好的山药鸡蛋糊会有点蓬松状态
撒上一些越蓝莓碎 注:蔓越莓碎提前切好,小月龄的宝宝建议不加;蔓越莓碎也可以用葡萄干,红枣碎代替
盖上保鲜膜,四周用牙签扎小孔 或者盖上盖子也可以
冷水上锅,大火烧开,改中火蒸20分钟,关火焖5分钟再出锅
倒扣脱模,揭掉油纸,切小方块
大月龄的宝宝,可以将这款蒸糕当作主食,搭配奶类,各种粥、糊等,作为一餐哦!
切成小块,锻炼宝宝的手指抓握能力,且口感松软的,用舌头碾压就可以碎的食物,所以对于小宝宝来说还可以锻炼咀嚼能力