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火龙果豆沙蛋黄软欧包(2/15)
把火龙果果汁、淡奶油、砂糖、盐先放入面包桶里
再加入高粉、亚麻籽粉、酵母粉、奶粉
开始和面，和成面团后加入黄油粒，揉至出薄膜
放入面包桶中进行基础发酵
大概用了1小时，发酵至两倍大
取出压扁排气，分成5等份滚圆松弛一会
咸蛋黄提前放入烤箱中170度烤5分钟
取50克豆沙馅，放入咸蛋黄
慢慢包起来
取一个松弛好的粉色面团压扁擀大，放上豆沙蛋黄馅
慢慢收口后，排放在烤盘上
放入烤箱中进行二次发酵
发酵完成后撒上干粉，我还在用剪刀开了一个小口
放入预热好烤箱180度烤20分钟，时间到出炉
稍微冷却一下即可食用