1、韭菜切碎加入胡萝卜丝加入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀在加入适量水搅拌均匀、有点稀的感觉就可以了不要太水、也不要太稠，然后加入适量盐、鸡精、蚝油提味搅拌、 2、锅里少许油倒下去煎两面金黄就可以了