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三鲜粥底火锅(19/20)
其实粥底火锅关键是熬出有米油的粥底来，其实不要少看家里的膳魔师焖烧锅，它做出粥底美味又省心，喜欢它即使主人无时间也不用守着看火也能专注地熬粥底，海鲜材料都买好啦就等粥底咯！ 调料：蒜酥，自己做的话就用蒜碎和圆葱碎、少许姜末裹一点干淀粉炸至金黄）小米辣、香葱碎，调在一起。 步骤：
步骤 1.洗净大米后稍碾碎，与油盐浸泡2个小时，另外鲍鱼仔干与瑶柱干也用水浸软
2. 膳魔师焖烧锅，取出其内胆，
3.米，鲍鱼仔干与瑶柱干
与水一同放到焖烧锅内胆里，
内胆放在煤气或者电磁炉上加热至水开，中小火加热沸腾10分钟后关火
4. 马上将内胆提起放入焖烧锅里，
小心烫手呵，加上盖子拧严实
5. 就这样让米在焖烧锅里静静地焖吧，焖烧3小时以上，反正上班前弄好，可以安心上班去了，不用插电与烧火，
6. 双层不锈钢抽真空技术，
让食材在高效保温的外锅内继续长时间保持高温焖制,直至熟烂。
7. 下班回来洗净处理好海鲜，
8. 这时焖烧锅里的米汤底也熬出来了，将米汤倒出来，分开汤与米渣，
9. 只用米汤作为锅底，将分出来的米汤倒回焖烧锅，加入比较难熟的大闸蟹加点姜丝煮至断生，
10. 再加上其余比较易熟悉的海鲜食材，烫煮断生，最后调味就可以了。
一份省心的海鲜粥底火锅就可以食了，粥底的米油滋滋地冒着小泡，鲜味扑鼻而来，
我可以为了这碗海鲜火锅，静静地吃上二个小时，把蟹膏挖出，夹着各种海鲜，沾上调料慢慢享用。
利用上班的时间做粥变得那么真实而轻松，真的，生活节奏快，下班根本不想做饭的情况，
有了膳魔师焖烧锅，下班回家不用等也能吃上暧心的海鲜粥底火锅，
其实何止三鲜的美味？无论是单身狗或是一家人，不就是想要这种简单的幸福么！