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乳酪布丁(1/10)
准备好材料
奶酪切成小块跟牛奶混合，隔热水搅拌融化
然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化
再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀
加入鸡蛋，拌匀
加入淡奶油，拌匀，然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满
送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可
取出就可以食用
成品欣赏